廚房家電推薦 【LAVAZZA】TOP CLASS 咖啡豆(1000g)
【LAVAZZA】TOP CLASS 咖啡豆(1000g)
【LAVAZZA】TOP CLASS 咖啡豆(1000g) 評價
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跟大家分享我超愛的簡易食譜
《紅燒牛肉燴飯》Step 1
牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位
這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》
交給電鍋煮，不費力也能煮出
Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉
先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下
用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀
洗淨後燒開水下去燙至半熟
撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用
牛番茄、洋蔥均切成塊狀
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後
以波浪刀切成適當大小的厚片狀Step 2
取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中
加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋
米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡
以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮
水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整
起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去
以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可
※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味
※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度Step 3
把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中
開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味
太白粉放碗裡加些冷水調勻
趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式
均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌
直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可Step 4
這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃
要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃
美味又營養的簡易料理就可渡過一餐
孩子們也會很喜歡喔！！！
取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797
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【LAVAZZA】TOP CLASS 咖啡豆(1000g)
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商品訊息功能:
- 品號：2987553
- 首選帶有乾果香料的咖啡
- 烘焙度：中烘焙，但整體口感強度
商品訊息描述: 【】咖啡豆風味特性：★義大利原裝進口★中等烘焙程度★濃郁交融令人愉悅的巧克力香味★精選圓潤亞洲品種咖啡豆，混合中美洲高地與巴西品種的完美比例配方★產品特性：細明體來自義大利的頂級咖啡豆，平民化的價格，享受極品咖啡中的。成立於西元年的，由一家食品雜貨店，經過一百多年的發展，已是全球第三大咖啡烘培商，更是義式咖啡的代名詞，在義大利當地有的市場佔有率。行銷全世界超過個國家，每年銷售量噸約億杯。嚴格的篩選，獨家的製作流程和烘培技術，品質穩定；加上由專業的咖啡調劑師群，精確的混豆配方，產品豐富多樣品牌介紹：
商品訊息簡述:
| 客製加工 |
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| 咖啡豆種類 |
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| 包裝 |
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| 生產區 |
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【LAVAZZA】TOP CLASS 咖啡豆(1000g)
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